Comprend des références bibliographiques (pages 175-186)

TABLE DES MATIÈRES -- Remerciements -- Note sur l’utilisation du vocable « canadien-français » -- Introduction -- L’Amérique française et la Floride -- Les Canadiens français et l’intégration en Floride -- Entre synthèse historique et recherche fondamentale -- Chapitre un, Les colons -- La colonie huguenote de Fort Caroline -- La Floride espagnole -- L’émigration des Canadiens français sur le continent -- Les premières colonies canadiennes-françaises -- Chapitre deux, Les touristes -- L’émergence d’une destination touristique unique au monde -- Les saisons et la quête du confort climatique idéal -- Les touristes canadiens-français en Floride -- Chapitre trois, Les immigrants -- L’établissement en Floride -- Les faiblesses institutionnelles des contingents d’immigrants -- Chapitre quatre, Les hivernants -- L’émergence et l’arrivée des hivernants -- La vie communautaire : la constitution d’un espace canadien-français -- Le rapport au Canada français et au Québec -- La messe en français -- Le travail au noir -- Chapitre cinq, Les descendants -- Les tensions interethniques et le renouveau du « rêve floridien » -- La dispersion et la résilience des enclaves canadiennes-françaises -- Les rares traces laissées par les immigrants et leurs descendants – Conclusion – Bibliographie -- Outils de travail.

« Plus d’un million de touristes francophones du Québec et du Canada, dont cent cinquante mille « snowbirds », selon l’expression consacrée, se rendent chaque hiver en Floride pour profiter de son climat idéal.
Si cet engouement ne se dément pas, l’histoire des migrations canadiennes-françaises en Floride, qui dépasse largement le cadre du tourisme saisonnier, est quant à elle mal connue. Plus peur de l’hiver que du Diable retrace donc, sur plus de cent ans, cette épopée passionnante : de la colonisation agricole du 19e siècle aux vagues d’émigration économique des années 1930, de la naissance du tourisme de masse de l’après-guerre aux enfants d’immigrants, l’étude traite des enjeux entourant toutes ces formes de migration et analyse ses caractéristiques.
Appuyée par des données tirées de fonds d’archives et des enquêtes de terrain, de même que par une solide historiographie, Plus peur de l’hiver que du Diable effectue une première véritable synthèse historique du rôle joué par les Canadiens français dans l’état balnéaire. » (4e de couverture)